About Korea안녕!한국-波滋波滋這就是泡菜煎餅的好滋味!

好想念在韓國的馬格利酒，說到馬格利酒，最對味的下酒菜就是泡菜煎餅辣!
韓國人下雨天時，也會想要吃泡菜煎餅，據說是它煎起來波滋波滋的聲音很像下雨聲而來的喔!正好上上周初次製做的泡菜醃過時，有點過鹹了，於是決定將泡菜拿來做泡菜海鮮煎餅囉~~

這美味的泡菜海鮮煎餅要如何製作呢?

About Korea안녕!한국- 想念道地韓式泡菜的滋味嗎!?那就自己做吧!

最近中了做泡菜的毒，每周都要來做一下，一解我思鄉之愁阿~~韓式泡菜作法大公開!!

所需材料：

1.山東大白菜

2.蘋果/水梨(1顆)

3.薑(4大條) →依個人口味調整量(越多越夠味)

4.蒜(4大朵) →依個人口味調整量(越多越夠味)

5.蔥(3大把)

6.白蘿蔔(1條)

7.紅蘿蔔(1條)

8.冷卻的白粥(1小碗)

9.蝦醬(蝦米丟去果汁機絞成泥也可)

10韓國細辣椒粉→依個人口味調整量(越多越夠味)

11.韓國粗辣椒粉→依個人口味調整量(越多越夠味)

12.韓國魚露(較無腥味)

About Korea안녕!한국-在台北也要樂天一下!永和韓國街!

  實在太想念在首爾的一切了，讓我有了想做韓國料理的念頭，之前就聽說永和頂溪站那邊有條韓國街，趁上禮拜悠閒的假日，準備去看看這條韓國街是有多道地，順便採買之後韓式料理製做的材料!

韓國街位於捷運頂溪站，相當的方便；但是規模不大，只有一條街的大小，而且大部分都已改為賣服飾，真正在買韓國食品的雜貨店大約5間左右而已，但是這幾間店就已經讓我逛到驚呼連連!