上周參加了某知名影城的筆試，筆試的內容有一題讓我一直耿耿在心，題目是請我們參加筆試的人，針對現今政府和民眾，希望對於影城禁帶外食的規定能解禁的情形下，要如何刺激影城餐飲部門業績的成長，試寫一則企畫案。當時在有限的時間下，我寫得不是很完整，但是這個問題卻持續的在我腦海裡發酵思考，現在想要藉由這個部落格把該企畫案寫的更完整一點。
影城餐飲銷售企劃
以特色餐飲結合觀影情緒包裝產品增加銷售魅力
環境與現況:
1. 全台目前有近80家的影城經營業者，競爭激烈。
2. 大台北區約有15-20家較有規模之影城有設餐飲部，並有標示「全面禁帶外食」。3. 政府明令如禁帶外食名單裡的食物，影城不得販售，否則違反公平互惠原則，可以勸導但無法開罰。
4.影城結合餐飲可帶動影城業績近三成，使得複合式影城為現今影城發展趨勢。
概念:
獨特限定 + 故事包裝 = 銷售成長
目的:
1. 告知消費者，影城餐飲推出新特色餐點。
2. 購買影城限定餐點創造客製化專屬故事。
內容:
活動一 - 新品曝光，專屬記憶。
1.日期: 2012/6/10 - 2012/6/30
2.地點: 全省新光影城+新光百貨周邊商域
3.對象: 所有商圈淺在消費者
4.流程: 試吃商圈周遭活動人員發放之試吃神秘包→利用外包裝為投稿文章+抽獎機會 →網路票選+參加抽獎→頒獎
5.方式:
A)向路邊發放神秘試吃包活動人員領取試吃
B)試吃完後 :
一、在試吃神秘包的外包裝填寫區，寫下新品試吃後讓你聯想到的電影情節畫面，參加投稿，利用網路票選最為生動或感動之描述。
範例文字: 吃完後回韻的酸甜滋味，讓我想起"那些年我們一起追的女孩"電影的橋段，男孩對著女孩喊著: "我就是大笨蛋才會喜歡你那麼久!" 多麼讓女孩心思盪漾的一句話，正是初戀般酸甜。
二、撕下試吃神秘包的外包裝截角，投入活動人員周遭的摸彩箱，參加抽獎。
C) 活動最後一天(2012/6/30) 頒獎&抽獎-
第一名-贈送影城整年all pass電影票券(市值約NTD12600，每月請你看3部電影，限同時一人使用，不得與其他優惠並用，2012/07/1開始 - 2013/07/1截止)
第二名-贈送Apple周邊影音商品組(市值約NTD7000)
第三名-贈送電影優惠券(市值約NTD3000)
佳作(10名) - 贈送新光影城紀念娃娃+影城餐廳折價券(每月皆有不同優惠，市值約NTD2000)
6.活動辦法(規定):
A) 網路票選期間:2012/6/23 -2012/6/30
B) 參加抽獎者須填寫真實姓名及可聯絡之電話
C) 投稿字數請少於140個字
7.其它(贊助廠商)
*Apple蘋果
*新浪微博
*City城市通
活動二 - 客製餐飲，創造情感價值。
1.日期: 2012/7/1起
2.地點: 全省新光影城
3.對象: 影城消費者
4.活動流程: 憑電影票根可優惠購買該電影之客製餐點 → 觀影完挑選感情食物
5.活動方式: 新產品口味由人類的感情命名，例如:哭泣-鹹味 / 低落:苦澀 ...(類似雷根糖的發想)
A) 客人根據自己即將要觀看的電影挑選口味，創造自己的味覺記憶。
B) 觀看電影完選出這部電影最適合之口味讓接下來的消費者參考。
6.活動辦法(規定):
A) 所有來影城消費者皆可參加
7.其它(贊助廠商)
* 卡滋卡滋爆米花
* 雷根糖台灣
*City城市通
問題點:
1.活動一頒獎時將會聘請專業律師為證人，已示開獎之公正。
2.活動一考慮成立網站維安組，防有網路駭客灌票之行動。
3.活動二考慮請教營養師，確保食品健康安全無虞。
效益評估：
2.活動一考慮成立網站維安組，防有網路駭客灌票之行動。
3.活動二考慮請教營養師，確保食品健康安全無虞。
效益評估：
1. 此系列活動估計可讓全台10000人以上知曉影城新產品上市。
2. 透過活動二，可讓影城餐穎出現差異化和一般影城餐飲做區隔。
3. 預計由新產品的發表知名度提昇，可帶來餐飲部業績提高近2成
。
預算：
預算：
日程：
參考資料：
1. 新光影城官網
2. 行政院消費者保護會
以上企劃案僅供參考，歡迎指教!
考上了沒?
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